Déjeuner au Temple d'Or d'Amritsar

Nombreux sont les visiteurs au temple d’or d’Amritsar. La ville, située dans l’état du Penjab au nord-ouest de l’Inde, est connue pour son monument sacré dans la religion sikhe. Le temple est ouvert aux visiteurs comme aux fidèles et il vous faudra compter plusieurs dizaines de minutes d’attente si vous souhaitez entrer dans le cœur de l’édifice que l’on dit recueillir le livre sacré des Sikhs, le Guru Granth Sahib. Pour se faire, empruntez le superbe pont de marbre blanc de plus de soixante mètres de long, richement orné. Un point de vue unique sur tout l’ensemble du bâtiment, propice aux photos.

Pour aller plus loin dans l’expérience, on vous révèle ce que les vrais pèlerins font ensuite, après s’être recueillis.

Repérez le bruit des casseroles. En effet, après avoir parcouru les quatre coursives qui encadrent le temple, certains se pressent dans une salle assez sombre pour partager un repas préparé par des bénévoles. Attention, on ne vous dit pas là qu’il s’agit d’une collation cinq étoiles. Cette nourriture est surtout spirituelle : un chapati (pain indien), du riz, des légumes (n’oubliez pas que la plupart des indiens sont végétariens) et un riz au lait.

Plus de cent milles repas sont ainsi préparés et partagés quotidiennement dans l’enceinte. Le système est rôdé et ne fonctionne que par le bénévolat. Il se dit que cette cantine communautaire avait pour objectif premier de lutter contre la séparation des castes ; riches et pauvres partageant ainsi un même plat.

Alors si vous voulez non seulement dire que vous y avez été, mais surtout que vous y avez partagé le repas, prenez le temps de vous asseoir en tailleur, d’attendre d’être servis et d’observer la multitude de fidèles manger silencieusement.

Vous serez ensuite invité à remettre votre plateau et votre cuillère à la sortie de la pièce. Pensez à remercier vos hôtes d’un instant en inclinant la tête.

Un moment unique dans l’un des temples les plus sacrés d’Inde.